谷汲カントリークラブ

岐阜県揖斐郡のゴルフ場「谷汲カントリークラブ」はPGA競技の開催実績のある"原則キャディ付"のゴルフ場です。

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2014年04月01日 (火)

投稿担当: 谷汲フロント&総務

レストラン春の新メニュー!テーマは『桜』です!

各ゴルフ場の料理人が『桜』をテーマに料理対決を行い、2つのメニューが期間限定で登場致しました。
また、月変わりのジェントルマンランチ、レディースランチも新しくなりましたので今回ご紹介させて頂きます。

桜鯛と桜海老の混ぜ寿司2
桜鯛と桜海老の混ぜ寿司 1,470円(税別)
鯛を桜の葉で香り付けさせて、桜海老を散りばめ鮮やかな色合いとなっております。春の山菜とホタルイカの天ぷらがセットとなっている春を感じさせるメニューとなっております。

桜えびと菜の花のパスタ2
桜海老と菜の花のパスタ 1,300円(税別)
2種類の桜海老を使用しております。干し桜海老でパスタの味付けをし、トッピングに生の桜海老の唐揚げと水菜を使用しています。見た目も鮮やかなメニューとなっております。

塩だれ豚テキ定食2
塩だれ豚テキ定食(ジェントルマンランチ) 1,600円(税別)
一般的な醤油ベースのたれではなく、塩だれを使用してあっさりと食べて召し上がって頂けるようにしました。岐阜県推奨、けんとんの豚肩ロースを150グラム使用してボリュームのある一品となっております。

チキンハニーマスタードソース2
チキンハニーマスタード(レディースランチ) 1,100円(税別)
カレー粉と小麦粉をブレンドした物をチキンにまぶしソテーしました。はちみつとマスタードをブレンドさせたソースをかけて女性向けにアレンジしたメニューとなっております。

期間限定のメニューとなっておりますので、ご来場の際には是非ご賞味下さいませ!

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