飛騨豚ミンチと盛岡麺の旨辛麺 1,760円(税込)
辛いけど美味い、一度食べたらクセになる!
汗をかきながらも、最後のスープ一滴まで飲みほしたくなる辛麺。
宮崎県発祥の料理「辛麺」を、岐阜県産飛騨豚を使って谷汲風に仕上げました。
旨みと辛味が混在するスープは、「辛いけど箸がとまらない」辛麺最大の
特徴です。
お好みの辛さでお召し上がりください。
岐阜県産「美山バルバリー」鴨せいろ&ミニしらす丼【十割蕎麦】 2,310円(税込)
鴨肉の油は溶けやすく、脂肪になりにくいという特徴がありダイエットにも良く、
疲労回復効果もズバ抜けて高いと言われています。
女性にも嬉しいビタミンB2や鉄分も他のお肉より断然多く含まれており、
ヘルシーで美容にも良い食材です。
しらすは8~10月が旬で特に9~10月の間は脂がのって美味しい時期です。
旬のしらす丼を是非ご一緒にお召し上がりください。
※鴨せいろ単品もございます。