三甲ゴルフ倶楽部 谷汲コース
岐阜県揖斐郡のゴルフ場 三甲ゴルフ倶楽部 谷汲コースは
2025年度「第92回日本プロゴルフ選手権大会」開催コースです。
ニュース -
2026年07月01日 (水)
旬の食材を贅沢に！7月の新メニュー始まります。
レストランでは、旬の食材をふんだんに使用した新メニューをご用意いたしました。
爽やかな香りや彩り豊かな味わいを取り入れた、この季節ならではの一皿をぜひお楽しみください。
飛騨豚を生ハムとともに包み込み、香ばしく焼き上げたイタリアの伝統料理
「サルティンボッカ」。ポルチーニ茸の豊かな香りをまとわせた
キノコたっぷりのクリーミーなソースが、飛騨豚の旨みを引き立てます。
ひと口ごとに広がる奥深い味わいをお楽しみください。
ふっくらと蒸し上げたスズキに、オリーブオイルの豊かな風味と
ディルの爽やかな香りを添えたヴァプール。（蒸し料理）
やさしく火を入れることで引き出されたスズキ本来の旨みと、
ハーブの清々しい香りが調和します。
素材の持ち味を存分に味わえる、上品で繊細な一皿です。
ラウンドの前後やご昼食に、シェフ自慢の新メニューをご堪能ください。
爽やかな香りや彩り豊かな味わいを取り入れた、この季節ならではの一皿をぜひお楽しみください。
飛騨豚のサルティンボッカ ポルチーニ茸香るキノコたっぷりソース ￥1,800（税込 ￥1,980）
飛騨豚を生ハムとともに包み込み、香ばしく焼き上げたイタリアの伝統料理「サルティンボッカ」。ポルチーニ茸の豊かな香りをまとわせた
キノコたっぷりのクリーミーなソースが、飛騨豚の旨みを引き立てます。
ひと口ごとに広がる奥深い味わいをお楽しみください。
スズキのヴァプール オリーブとディルの香り ￥1,800（税込 ￥1,980）
ふっくらと蒸し上げたスズキに、オリーブオイルの豊かな風味とディルの爽やかな香りを添えたヴァプール。（蒸し料理）
やさしく火を入れることで引き出されたスズキ本来の旨みと、
ハーブの清々しい香りが調和します。
素材の持ち味を存分に味わえる、上品で繊細な一皿です。
ラウンドの前後やご昼食に、シェフ自慢の新メニューをご堪能ください。
