谷汲カントリークラブ

岐阜県揖斐郡のゴルフ場「谷汲カントリークラブ」はPGA競技の開催実績のある"原則キャディ付"のゴルフ場です。

ニュース - レストランからのお知らせ

2019年09月23日 (月)

秋の新メニュー2品販売開始致しました

秋の味覚のきのこをたっぷりと使用した
新メニューを2品販売開始致しました。

『椎茸そば』1,300円(税抜)
その名の通り椎茸をふんだんに使用した蕎麦です。
蕎麦は甘皮を取らずに挽いた藪蕎麦を使用しており
通常の蕎麦より淡緑色をしているのが特徴です。
蕎麦の上には特製出汁で炊き上げた椎茸が
たっぷりのっており、椎茸の旨みを存分に
味わうことができます。

『きのこ餡かけうどん』1,300円(税抜)
秋の味覚、きのこを贅沢に使用した一品です。
めんはもっちりとして食べごたえがあり
きのこをつゆと一緒に煮込んでいるので、
つゆにきのこの旨みがしっかりと出ております。
最初は薬味なしで出汁と椎茸の旨みを十分に味わい
しょうがを入れると、がらっと味が変化し
2種類の味を楽しむことができます。

どちらの料理にも季節の野菜ときのこを使用した
天ぷらがセットになっております。
※天ぷらの内容は日により変動致します。

当クラブレストランの秋の味覚をお楽しみ下さい。

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