谷汲カントリークラブ

岐阜県揖斐郡のゴルフ場「谷汲カントリークラブ」はPGA競技の開催実績のある"原則キャディ付"のゴルフ場です。

ブログ - レストラン

2013年04月12日 (金)

投稿担当: 谷汲フロント&総務

旬の山菜をご堪能ください

20130412
レストランではその日に採れた天然の山菜を、契約農家さんより仕入れています。

今の時期は、タラの芽・こごみ・こしあぶら など旬な食材を天婦羅にして提供しておりますが、これがまた絶品!都会では高級懐石として提供される品々を一盛 600円でご堪能頂くことが出来ます。

もうすぐ、筍の季節です。日本料理が専門料理長より、その時折リの旬の食材を活かして、創作いたします。

プレーをせずにレストランだけのご利用も可能ですので、岐阜の隠れた名店へ、是非一度お越しください(^^)

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